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Romance en Valparaíso

La mejor escapada en pareja tiene que ser a Valparaíso. Fui de enviada especial al Casa Higueras Boutique + Design Hotel, que catapulto como opción número uno para vivir un fin de semana soñado y cierto. Aquí, sólo algunos fundamentos.

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Mi pieza
Llego a mi suite, en una mansión de 1830 escondida en el Cerro Alegre, remodelada elegantemente y sin recortes de presupuesto. El olor a madera lo sentí en la entrada, pero aquí es espectacular. La cama tiene sábanas de algodón de 300 hilos. En la tina del baño -grande como las antiguas- vierto un frasco de sales; el jabón es hecho a mano y cerca hay vasos de cristal tallados. La gran ventana hacia el puerto quiere que creamos que es nuestro.

Mi comida
En la misma casona de cuento, el nuevo chef Óscar Tapia junta puntos para que su restaurante Montealegre se lleve el título al mejor de Valpo. En la foto de mi postre está la trilogía de crème brûlée con frutos del bosque. Antes llegó un fresco congrio al pilpil. Después, la trilogía de roca con blanquillo, rollizo y bilagay en mantequilla de limón con espuma de champagne. Todo empezó con suaves servilletas de lino, el sol en la terraza y la gran vista.

Mi jardín
Una palma chilena gigante saluda camino hacia la piscina y el jacuzzi (calentito) bajo techo que disfruto en junio. El parque verde se sujeta al cerro con olmos, ombúes y sí: ¡higueras! Paseando encontré saunas, sala de masajes y dos terrazas que de noche iluminan. Y, la mejor, una tercera chiquitita y cumplidora: pida que lo lleven al séptimo piso, para descubrir la azotea con vista en 360 grados, donde se celebran años nuevos privados.

Tarifas
Hasta el 31 de agosto, una noche en habitación tradicional cuesta $ 104.000 (single o doble). En suite, $ 161.000, IVA incluido. La mayoría tiene terrazas privadas. Hay Wi Fi y acceso a computadores. Calle Higueras 133, Cerro Alegre.
www.casahigueras.cl