Comidas típicas de Chile

De norte a sur, es posible identificar una verdadera geografía del sabor.

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Mote con huesillo

Es una bebida tradicional de la cocina chilena, refrescante y no alcohólica, compuesta por jugo acaramelado, mote de trigo y duraznos deshidratados, los que reciben el nombre de huesillos.