Nuestro sistema digestivo constituye una verdadera ruta para la comida. Claramente señalado, con indicaciones para el avance o detención del bolo alimenticio, recorre gran parte de nuestro cuerpo, involucrando diversos órganos.
Para desarrollar todas sus funciones, el hombre debe consumir alimentos que contengan todos los principios nutricionales. Estos alimentos son: el agua, los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, las vitaminas y las sales minerales.
Con escasas excepciones, el cuerpo no puede fabricar vitaminas por sí mismo y debe tomarlas de los alimentos que ingiere.
Si tuvieras que imaginarte lo que sucede en tu organismo cada vez que comes, tendrías que pensar en una enorme tormenta en el mar. El mar y la lluvia serían el jugo gástrico y los ácidos participantes en la degradación de los alimentos. La comida representaría una embarcación en medio de agitados movimientos hacia uno y otro lado de tu estómago.
Veamos algunas enfermedades que afectan el sistema digestivo, como úlcera gastroduodenal, apendicitis, peritonitis y colon irritable.
El intestino es la parte del tubo digestivo que se extiende desde el estómago hasta el ano. En mamíferos y en humanos se divide en dos segmentos que son: Intestino delgado e intestino grueso.
Son tres estructuras que si bien no se contactan directamente con la comida, facilitan su descomposición. Creadores de sustancias químicas y órganos de almacenamiento y excreción, son estas glándulas anexas que regulan parte importante del equilibrio químico corporal.
Las grasas son un alimento esencial en la dieta; pero deben consumirse en la medida justa, pues grandes cantidades de ellas pueden provocar trastornos en la salud.
Una forma de saber cómo está funcionando tu corazón, rápido o lento por ejemplo, es verificando el número de latidos que da en un minuto. Para hacerlo, aquí te enseñamos a construir un simple aparato llamado pulsómetro.
Actividad: diafragma
Un cuerpo sólido regular es aquel que posee dimensiones muy bien definidas, como, por ejemplo, un cuadro, un cubo, o un libro. Para medir este sólido no necesitamos más que una regla o un metro.
Para calcular el volumen de una o más piedras (de un sólido irregular, en general) se debe sumergir esta en un volumen conocido de agua: el volumen del cuerpo es equivalente al del volumen de agua que desplaza.
Si el volumen que se quiere medir es pequeño, podemos utilizar una pipeta graduada en centímetros cúbicos (cm3) o en mililitros (ml). Si queremos medir volúmenes mayores, podemos usar una probeta o un vaso precipitado.
