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La materia y sus transformaciones

Segundo Ciclo
materiales oxidacion manzana

Manos a la obra: oxidación

La oxidación es una reacción química en la cual el oxígeno participa como reactante e interactúa molecularmente con otra sustancia dando como resultado un producto oxidado. Compruébalo ahora…


Copesa

Separando mezclas

Los métodos más conocidos de separación son: filtración, decantación y destilación.


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Mezclando sustancias

Ya sabes que todo lo que existe en el universo está compuesto por materia. Esta, a su vez, se clasifica en mezclas y sustancias puras. Las sustancias puras comprenden un solocompuesto, y las mezclas son combinaciones de sustancias puras en proporciones variables o diferentes; por ejemplo, una mezcla de arena y sal.


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Experimento: Filtración

La filtración consiste en retener partículas sólidas por medio de una barrera, la cual puede consistir en mallas, fibras, material poroso o un relleno sólido. Un ejemplo es hacer pasar una mezcla de arena con agua por una malla; en la malla queda atrapada la arena, mientras que en un recipiente recuperamos el agua.


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Experimento: Destilación

Consiste en apartar los componentes de una mezcla basándose en las diferencias en los puntos de ebullición de dichos componentes.


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Experimento: Decantación

La decantación consiste en dividir los componentes que contienen diferentes fases, como, por ejemplo, dos líquidos que no se mezclan (agua y aceite). La condición básica para usar este tipo de separación es que exista una diferencia significativa entre las densidades de las fases. Eso se puede comprobar claramente en el experimento del agua y aceite que te mostramos a continuación. Al principio se puede ver que se forman dos fases: una superior, en donde se ubica el aceite, y otra inferior, donde se encuentra el agua.


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Actividad: ¿Se puede medir el volumen de una piedra?

Para calcular el volumen de una o más piedras (de un sólido irregular, en general) se debe sumergir esta en un volumen conocido de agua: el volumen del cuerpo es equivalente al del volumen de agua que desplaza.


experimento

Actividad: Midamos el volumen de un líquido

Si el volumen que se quiere medir es pequeño, podemos utilizar una pipeta graduada en centímetros cúbicos (cm3) o en mililitros (ml). Si queremos medir volúmenes mayores, podemos usar una probeta o un vaso precipitado.


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Tabla periódica: organizando los elementos químicos

Los químicos comenzaron a buscar una clasificación de los elementos, no solo con objeto de facilitar el conocimiento de sus propiedades, sino, y más importante, para facilitar las investigaciones y los avances en el conocimiento de la materia.


la temperatura

Tipos de temperatura

La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente o frío. Un objeto caliente tendrá una temperatura mayor, y si es frío tendrá una temperatura menor.


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